【セミナー】下田料理飲食店組合主催「食のバリアフリー講習会」開催

　2018年04月18日

下田料理飲食店組合（沢地大吉組合長）に呼ばれ、１８、１９の両日、「食のバリアフリー講習会」を下田市二丁目の下田商工会議所などで開催しました。ベジウェル播さん、千葉さんと一緒に「食のバリアフリー」をテーマに組合員向けに講義と実習を通して、ビーガン（完全菜食主義者）やイスラム法の戒律にのっとった「ハラール」食品などについて理解していただきました。

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