【セミナー】2019年10月5日 「台東区おもてなし講習会「食の多様性セミナー」＠台東区役所
2019年10月05日
2019年10月5日 「台東区おもてなし講習会「食の多様性セミナー」＠台東区役所
日時：令和元年10月5日（土曜日）〔開場 午後1時30分〕午後2時から
第1部・ムスリム受入で差をつける
講師・高橋たかはし 敏也としや氏（一般社団法人メイドインジャパン・ハラール支援協議会）
経歴・日本全国で、商業施設、百貨店、ホテルなどのムスリム受入支援を行う。 2016年より台東区ムスリム対応アドバイザー。
内容・年々増加するムスリム旅行者の習慣やハラール対応方法。また、その実例について説明など。
午後3時から
第2部・世界のヴィーガントレンド
講師・神宮司じんぐうじ 希望のぞみ 氏(UPBEET Tokyo 代表)
経歴・2018年に、プラントベース（ヴィーガン、植物性）＆グルテンフリーのスイーツブランド「UPBEET！」を立ち上げる。「食の選択肢の自由」を日本に広げる活動を行なっている。
内容・世界のヴィーガントレンドとその対応方法。市販のアーモンドミルクを使用した簡単なヴィーガンメニューレシピの紹介など。
会場：台東区役所10階1002 会議室（台東区東上野4丁目5番6号）
主催：台東区
協力：筑波乳業株式会社
